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TEMA:

Alimentação

Século Não Especificado
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Garona-Elba, Península Itálica

Valor e cálculo econômico na Alta Idade Média

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Século XIII
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Garona-Elba

À mesa com Parzival (séc. XIII): rituais em torno da alimentação e relações de poder

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Séculos V-IX

A fome na Alta Idade Média

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Século VII
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Não Especificado

Comensalidade na ‘Regula Isidori’ (615-619): mesa comum, hierarquia e relações sociais no mosteiro

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Século XV
•
Península Itálica

Apicius in the Early Medieval Manuscripts: Medieval or Roman Cookery Book?

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Século XV
•
Península Itálica

O lugar de um livro de cozinha em uma biblioteca pública renascentista: estudo sobre o De re coquinaria, atribuído a Apício, a partir do manuscrito laurenziano Plut

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Século Não Especificado
•
Não Especificado

Alimentando o corpo e a alma no medievo: devoração e nutrição na Visio Tnugdali

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Século Não Especificado
•
Escandinávia

O Livreto da arte da cozedura (Libellus de arte coquinaria, c.1300) com base no Ms. Royal Irish Academy 23 D 43 (Ms. D, c.1470): apresentação e breves comentários

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