O Livreto da arte da cozedura (Libellus de arte coquinaria, c.1300) com base no Ms. Royal Irish Academy 23 D 43 (Ms. D, c.1470): apresentação e breves comentários
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NASCIMENTO, Denise da S. M.; WERNECK, Mikayla G. . Poder, Representações e Imaginários na Idade Média. Mythos, v. VI, p. 11-25, 2022.
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