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Séculos XIII-XV
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Comidas, especias y prácticas alimentarias en los viajes medievales a Oriente (ss. XIII-XV)

Publicado em 9 de agosto de 2021

Citação completa

HERNÁNDEZ, Pablo Alfredo Castro. Comidas, especias y praticas alimentarias en los viajes medievales a Oriente (ss. XIII-XV). In: BELTRÁN, Rafael. (ed.). Viajeros en China y libros de viajes a Oriente (siglos XIV-XVII). 1ª ed. Valência: Publicacions de la Universistat de València, 2019. Págs. 175-201.

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