Citação completa

NADLER, Wanessa Asfora. Apício como opus medicinale na Itália do Século XV: estudo de caso a partir de três manuscritos fiorentinos. In: SOARES, Carmen; RIBEIRO, Cilene da Silva Gomes. (Org.). Mesas luso-brasileiras: alimentação, saúde e cultura. 1ª ed. Coimbra: Coimbra University Press, 2018. Págs. 37-59.

Palavras Chave

• Cultura
• Documentos Escritos
• Capítulo de Livro
• História da Alimentação