En este trabajo analizaremos el modo en el que los judíos fueron tratados en las Siete Partidas y en las Cantigas de Santa Maria, ambas obras producidas en la corte de Alfonso el Sabio. Veremos, en una primera parte, el carácter contradictorio de ciertas definiciones sobre los judíos en las Partidas. Resaltaremos, sobre todo, el trato que recibió la acusación de crimen ritual en el texto, hecho que pone de relieve la rápida difusión del mito nacido en Norwich en el siglo XII. El análisis será llevado a cabo a través de distintas herramientas entre las cuales se destacan los conceptos de proyección e inversión. También cotejaremos las vinculaciones entre la ley destinada al crimen ritual en las Partidas con algunas Cantigas en las cuales el tema es, si bien indirectamente, sugerido. El contraste entre la búsqueda de orden observada en las Partidas, incluso cuando se enfrentan a acusaciones de crímenes rituales, en comparación con la violencia desordenada contra los judíos presentes en las Cantigas es visible, incluso cuando se usa para otros presuntos delitos menos importantes que la acusación de asesinato ritual.